.png)
Apa Itu Makanan Viral di TikTok?
Makanan viral di TikTok adalah jenis kuliner yang menjadi tren dan populer secara luas berkat penyebaran video singkat di platform TikTok. Biasanya, makanan ini unik, mudah dibuat, dan memiliki tampilan menarik yang memicu rasa penasaran pengguna media sosial. Pada tahun 2025, sejumlah makanan dari berbagai daerah di Indonesia berhasil menjadi viral karena inovasi rasa dan cara penyajiannya yang estetik.
Mengapa Makanan Viral TikTok Populer di 2025?
Popularitas makanan viral TikTok 2025 disebabkan oleh:
- Tampilan visual yang estetik dan menggoda.
- Resep sederhana dan bisa dibuat di rumah.
- Kombinasi rasa tradisional dan modern.
- Dukungan dari content creator dan food vlogger.
Berikut adalah daftar 10 makanan viral di TikTok Indonesia tahun 2025 beserta resep dan cara membuatnya!
1. Roti Awan Kekinian
Apa Itu Roti Awan?
Roti Awan adalah roti lembut berbentuk seperti gumpalan awan, berwarna pastel dengan tekstur fluffy. Roti ini viral karena tampilannya yang unik dan cocok difoto.
Cara Membuat Roti Awan:
Bahan:
- Tepung protein tinggi
- Susu cair hangat
- Ragi instan
- Gula pasir
- Mentega
- Pewarna makanan pastel
Langkah-langkah:
- Campurkan bahan kering dan aktifkan ragi.
- Uleni hingga kalis dan diamkan 1 jam.
- Bagi adonan, beri warna, bentuk bulat.
- Panggang hingga matang dan empuk.
Tips Viral:
- Tambahkan topping keju leleh atau glaze stroberi.
2. Es Lumut Matcha
Apa Itu Es Lumut Matcha?
Minuman dingin berbahan dasar matcha dan agar-agar hijau menyerupai lumut. Segar dan cocok untuk buka puasa atau konten aesthetic.
Cara Membuat Es Lumut Matcha:
Bahan:
- Bubuk matcha
- Agar-agar hijau
- Gula, susu evaporasi
- Air dan es batu
Langkah-langkah:
- Masak agar-agar dan matcha, biarkan mengeras.
- Serut agar dan campur dengan susu & es.
- Sajikan dalam gelas bening.
3. Croffle Sambal Matah
Apa Itu Croffle Sambal Matah?
Croffle adalah perpaduan croissant dan waffle. Versi 2025 menambahkan topping sambal matah khas Bali, menciptakan sensasi manis-pedas-gurih.
Cara Membuat Croffle Sambal Matah:
Bahan:
- Adonan croissant siap pakai
- Minyak kelapa, cabai rawit, bawang merah, sereh
Langkah-langkah:
- Panggang croissant di cetakan waffle.
- Buat sambal matah.
- Sajikan croffle dengan sambal matah di atasnya.
4. Nasi Bakar Mozarella
Apa Itu Nasi Bakar Mozarella?
Nasi bakar isi ayam atau jamur, diberi topping keju mozzarella yang meleleh saat dipanggang.
Cara Membuat Nasi Bakar Mozarella:
Bahan:
- Nasi, ayam suwir, daun pisang
- Bumbu nasi (serai, cabai, bawang)
- Keju mozzarella parut
Langkah-langkah:
- Tumis isian, campur dengan nasi.
- Bungkus daun pisang, beri mozzarella di tengah.
- Bakar hingga daun harum dan keju leleh.
5. Cheese Bomb Indomie
Apa Itu Cheese Bomb Indomie?
Indomie digulung dengan adonan keju leleh lalu digoreng hingga crispy. Viral karena lelehannya super dramatis.
Cara Membuat Cheese Bomb Indomie:
Bahan:
- 1 bungkus Indomie
- Keju cheddar parut
- Tepung terigu & roti
- Telur
Langkah-langkah:
- Masak Indomie setengah matang.
- Bentuk bola isi keju, celup ke telur dan tepung.
- Goreng hingga cokelat keemasan.
6. Kue Klepon Lava
Apa Itu Klepon Lava?
Versi modern dari kue klepon, dengan isian gula merah cair yang meleleh seperti lava saat digigit.
Cara Membuat Klepon Lava:
Bahan:
- Tepung ketan, air pandan
- Gula merah serut
- Kelapa parut kukus
Langkah-langkah:
- Bentuk adonan, isi dengan gula cair.
- Rebus hingga mengapung.
- Balur dengan kelapa parut.
7. Tteokbokki Tempe
Apa Itu Tteokbokki Tempe?
Fusion food Korea-Indonesia: Tempe diolah menyerupai tteokbokki, dibumbui gochujang dan saus pedas manis.
Cara Membuat Tteokbokki Tempe:
Bahan:
- Tempe potong stick
- Gochujang, bawang putih, kecap
- Gula dan cabai bubuk
Langkah-langkah:
- Goreng tempe, tiriskan.
- Tumis saus, masukkan tempe.
- Sajikan hangat dengan wijen.
8. Dessert Box Es Kopyor
Apa Itu Dessert Box Es Kopyor?
Kombinasi kue, whipped cream, dan kelapa kopyor yang dibekukan, disajikan dalam box bening. Teksturnya creamy dan segar.
Cara Membuat Dessert Box Es Kopyor:
Bahan:
- Kelapa kopyor
- Susu kental manis, whipped cream
- Sponge cake atau brownies
Langkah-langkah:
- Susun cake di dasar box.
- Tambahkan kopyor dan whipped cream.
- Simpan di kulkas sebelum disajikan.
9. Cireng Mozarella
Apa Itu Cireng Mozarella?
Cireng atau aci digoreng dengan isian keju mozzarella. Gurih di luar, lumer di dalam.
Cara Membuat Cireng Mozarella:
Bahan:
- Tepung tapioka
- Air panas
- Keju mozzarella
Langkah-langkah:
- Buat adonan cireng.
- Isi dengan keju, bentuk bulat.
- Goreng hingga garing.
10. Jamu Soda Kekinian
Apa Itu Jamu Soda Kekinian?
Minuman sehat berbahan jamu tradisional (kunyit, jahe) dicampur soda lemon untuk sensasi modern. Dikenal juga sebagai “sparkling jamu”.
Cara Membuat Jamu Soda:
Bahan:
- Kunyit, jahe, gula merah
- Soda lemon dingin
- Jeruk nipis
Langkah-langkah:
- Rebus kunyit dan jahe, dinginkan.
- Campur dengan soda dan es.
- Tambahkan jeruk nipis dan sajikan.
FAQ Seputar Makanan Viral TikTok 2025
Apakah Makanan Viral di TikTok Aman Dicoba?
Sebagian besar makanan viral dibuat dari bahan umum dan aman. Tetap perhatikan alergi atau pantangan pribadi.
Apakah Makanan Viral Selalu Lezat?
Rasa makanan bersifat subjektif. Tapi makanan viral biasanya unik, menarik, dan menciptakan pengalaman baru.
Bisa Tidak Dijual Online?
Banyak makanan viral sangat cocok dijual online karena daya tarik visualnya. Pastikan kemasan menarik dan tahan pengiriman.
Kesimpulan
Makanan viral di TikTok Indonesia tahun 2025 menunjukkan bahwa kreativitas kuliner di Indonesia terus berkembang. Dari roti awan hingga jamu soda kekinian, semuanya hadir dengan kombinasi rasa, tampilan, dan cerita yang menarik untuk diikuti dan dicoba. Kamu bisa mencoba membuat sendiri atau menjadikannya peluang usaha kuliner modern.
Jangan lupa bagikan artikel ini jika kamu suka!
